Krämig Laxpasta
2-3 port
1 gullök
1 vitlöksklyfta
5 dl matlagningsgrädde
1 msk fiskfond
3 msk dill, (jag tog fryst)
300 g kallrökt lax
Salt, vitpeppar
1 pkt färsk fettucini, eller tagliatelle
Finhacka löken och vitlök, stek löken mjuk och glansig i lite smör. Häll i grädde och fiskfond, koka i 5 minuter. Skär laxen i cm-tjocka strimlor. Rör ner hackad dill och lax i såsen. Sjud i 5 minuter till. Smaka av med salt och vitpeppar. Om såsen ser tunn kan den redas av med lite maizena.
Koka pastan, skölj av den och vänd sedan ner den i pastasåsen. Lägg upp i djupa pastatallrikar, garnera med en dillvippa och servera med en gång.
1 gullök
1 vitlöksklyfta
5 dl matlagningsgrädde
1 msk fiskfond
3 msk dill, (jag tog fryst)
300 g kallrökt lax
Salt, vitpeppar
1 pkt färsk fettucini, eller tagliatelle
Finhacka löken och vitlök, stek löken mjuk och glansig i lite smör. Häll i grädde och fiskfond, koka i 5 minuter. Skär laxen i cm-tjocka strimlor. Rör ner hackad dill och lax i såsen. Sjud i 5 minuter till. Smaka av med salt och vitpeppar. Om såsen ser tunn kan den redas av med lite maizena.
Koka pastan, skölj av den och vänd sedan ner den i pastasåsen. Lägg upp i djupa pastatallrikar, garnera med en dillvippa och servera med en gång.
Ska ta en bild nästa gång, glömde helt bort nu!! Men de blev över så ja ha kvar i frysen!! =)
Kommentarer
Trackback
